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Un nouveau rapport, publié en octobre par GRAIN, montre que l’agriculture peut réincorporer dans le sol une grande partie du dioxyde de carbone présent en excès dans l’atmosphère.

Les sols contiennent d’énormes quantités de carbone, principalement sous la forme de matière organique. Le rapport montre, preuves à l’appui, qu’au cours des cinquante dernières années, l’agriculture industrielle, et le système alimentaire qui lui est associé, ont laissé s’échapper dans l’atmosphère une grande proportion de ce carbone. Des calculs indiquent également qu’une politique qui mettrait l’agriculture entre les mains des petits agriculteurs et s’appliquerait à restaurer la fertilité des sols contribuerait très largement à résoudre la crise climatique qui s’amplifie rapidement. Il est clair qu’un programme coordonné mondialement permettrait de reconstituer graduellement la matière organique perdue au cours des dernières décennies. En l’espace de cinquante ans, les sols pourraient capturer environ 450 milliards de tonnes de gaz carbonique, l’équivalent de plus des deux-tiers de l’excès actuel de CO2 dans l’atmosphère.

Dans ce rapport, nous voyons également que le rôle joué par le système alimentaire industriel mondial dans la crise climatique a été considérablement sous-estimé. Des calculs révèlent que le système alimentaire est le facteur unique le plus important du dérèglement climatique et qu’il est responsable de plus de la moitié des émissions des gaz à effet de serre dans le monde. Plusieurs explications à ce chiffre : la production agricole industrielle totalement dépendante du pétrole, l’expansion de l’industrie de la viande, la destruction des savanes et des forêts pour faire pousser à leur place des marchandises agricoles, l’utilisation d’énergies fossiles pour le transport et la transformation de la nourriture, et l’usage massif des engrais.

Transformer le système alimentaire mondial de façon à refroidir plutôt qu’à réchauffer la planète, nécessite un changement fondamental de notre mode de production. Il faudrait inverser les tendances actuelles qui favorisent la concentration des terres et l’expansion de l’agriculture industrielle. Nous ne serons en mesure de restaurer les milliards de tonnes de matière organique perdus par les sols du monde entier, que si des millions de petits agriculteurs et de communautés rurales ont accès à la terre et peuvent compter sur des politiques qui protègent leurs moyens de subsistance.

octobre 2009

Ce rapport est à :
http://www.grain.org/seedling/ ?id=644