Produire et consommer localement grâce aux AMAP

Depuis le 2 décembre 2005 vingt cinq familles de Rive de Gier et de ses alentours ont le plaisir de tester les paniers de produits agricoles fournis par des producteurs locaux, avec lesquels ils envisagent de créer une AMAP pour la saison 2006.

Les AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture) sont des contrats locaux fondés sur un engagement entre un groupe de consommateurs et un ou plusieurs agriculteurs.

L’AMAP de Rive de Gier sera la troisième du département après celles de Saint-Etienne et de Montbrison. L’AMAP s’appuie sur des principes humains et économiques :

 Une relation de qualité entre les consommateurs et l’agriculteur.

 Les produits répondent à des critères qualitatifs, des produits de saisons, issus de l’agriculture paysanne ou de l’agriculture biologique.

 Un prix équitable établi entre les partenaires ;

Pour le producteur, l’AMAP procure une sécurité financière, l’achat à l’avance lui garantit un revenu et lui permet d’obtenir ses fournitures (semences, aliments animaux...) sans s’endetter.
Les consommateurs bénéficient des produits frais, de saisons cultivés sans herbicides et sans pesticides et ni OGM et disponibles à mesure qu’ils mûrissent, la proximité de la ferme minimise les transports et les emballages.

L’idée de la création de l’AMAP a germé lors de l’initiative du centre social Henri Matisse à Rive de Gier le 11 juin 2005 consacrée à l’économie solidaire.

Très vite un petit groupe s’est constitué, avec l’aide de l’ALLIANCE Rhône Alpes des contacts ont été pris. En octobre se sont déroulées les visites des fermes partenaires, au total une quinzaine de personnes ont pu découvrir les fermes et leur environnement. A la suite de ces visites, la décision est prise d’organiser des distributions pour tester les produits pendant le mois de décembre.

Sept producteurs dont trois certifiés bio fournissent leurs produits : fromage de chèvre, fromage de vache, œufs, légumes, charcuterie, fruits (pommes), yaourts et pain.

Sont également à l’étude la distribution de lait bio, et un contrat avec un viticulteur de Tartaras.

Le 9 janvier à 20 heures au centre social Henri matisse de Rive de Gier aura lieu une réunion de tous les participants et de ceux intéressés par la démarche pour faire le bilan des paniers tests et la mise en place des contrats pour la saison 2006.

L’AMAP présente de nombreux avantages, elle s’inscrit complètement dans une démarche globale de développement durable, elle participe au maintien et au développement de l’agriculture paysanne et de l’agriculture biologique, face à l’agriculture industrielle qui les menace.

Les Amapiens sont des pionniers à la recherche d’alternative, il s’agit d’une démarche alliant la défense de l’environnement, la solidarité et la citoyenneté pour aller vers un nouveau type de développement répondant aux besoins du présent sans compromettre l’avenir des générations futurs.

Photos : visite de la ferme de Monique et Michel Champailler de Saint-Joseph, producteurs de légumes bio.

Marc Bardin
marc.bardin@sfr.fr